家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

胡萝卜菜心煎饼

换个花样吃煎饼更营养！

早餐不但要吃，还要吃得有营养。这款胡萝卜菜心煎饼颜色好看，营养丰富，味道也不错的，我想就是挑食的孩子也不会拒绝的！这里分享给大家，供大家参考，希望大家喜欢！

绿色天使39
10727人浏览 / 32人收藏

难度普通

口味咸鲜

工艺煎

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

胡萝卜菜心煎饼热量：129 千卡

脂肪：9.71克
蛋白质：13.56克
碳水化合物：9.52克

查看详细信息

食材主料/辅料

胡萝卜 80克、菜心叶 50克、鸡蛋 2枚、面粉 2把、小葱 2颗、盐适量、植物油适量

胡萝卜菜心煎饼的做法步骤

步骤1/9

菜心、胡萝卜、小葱洗净备用。
步骤2/9

把菜心、胡萝卜、小葱切成沫备用。
步骤3/9

把鸡蛋打散气泡备用。
步骤4/9

把面粉拌入切好的菜中，然后倒入鸡蛋中，可以加少许的水搅拌均匀即可。不能太稠，否则会很厚不好吃。
步骤5/9

锅内刷油后微热，倒入一勺面糊，转动勺让其均匀。
步骤6/9

等的一面定型后翻面。
步骤7/9

反复在翻一次。
步骤8/9

在翻动一次，就熟了，也就是每一面烙两次。
步骤9/9

胡萝卜菜心煎饼就好了！

小窍门

1、做煎饼最苦恼的是起疙瘩，搅拌很难，其实和面糊有窍门的，可以把切好的菜洗一下，带点菜水，然后
把面粉撒在菜上，搅拌菜，然后再倒入鸡蛋内。如果稠在加少许水。
2、锅内油不要多，刷一下可以做两张。油多会滑，做的就很厚。

家常菜菜谱分类 >>

煎饼的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有