步骤1/3猪骨先煮沸,捞起,冷水洗去血沫等
步骤2/3砸碎,放冷水中煮沸,滴几滴白醋(利于骨中钙在汤里的溶解)
步骤3/3放料酒,大料,红枣,香菇,葱切段小火炖2至3小时,起锅时放盐.枸杞
你要是爱喝清汤就用小火炖两个小时左右(不加盖)。要想喝浓汤(也就是奶汤),就用大火煮半个小时(加盖)再用小火煮一个小时左右(不加盖的可不要干了锅啊 ^_^ )水都要一次加够,非加不行时只能加开水,)
将大块猪脊骨略洗,置大盆中加满清水浸泡约6~12小时,中间可换水数次,若室温较高
五指毛桃并不是大家所认为的水果,它是一种中药材,可以给我们的身体带来很大的帮助,
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