韭菜馅饼

准备面团所需材料。

揉成稍软面团。

盖上湿布稍醒一会。

韭菜洗净晾干。

两个鸡蛋备用。

把韭菜切碎。

把韭菜切碎。

虾米切碎。

韭菜碎放入盆中打入两个鸡蛋。

放入切碎的虾米和盐、花椒粉、胡椒粉等调料并搅拌均匀。

这时候面团也醒好了，再一次揉匀。

分割而成大小相等的4份。

分别擀成薄片。

把饼放在一个容器上。

倒入馅料。

再放上一个擀好的饼皮。

利用擀面杖去掉饼边缘多余的部分。

热锅中放入1勺豆油后把饼倒扣入锅中。

烙至两面金黄便可出锅。