步骤1/3将香菜、大蒜、红辣椒洗净,切粒待用
步骤2/3将嫩的瓜皮切成丝,加少许盐腌10-20分钟,倒去苦水
步骤3/3把适量的香菜末、辣椒末、蒜末、香油及盐加入腌好的西瓜皮中,拌匀后放放冰箱,待凉后即可食用
外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色,光滑或具深浅不等的皱纹,内表面稍淡,黄白色至黄棕
西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。吃西
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