南瓜盅

步骤1/4红烧肉烧好备用（做法详见红烧肉做法）

步骤2/4南瓜洗净，上部切出一个盖子形状，中间籽掏空

步骤3/4南瓜放在蒸锅里蒸20分钟，然后在掏空的膛里加入做好红烧肉

步骤4/4盖好南瓜盖子，继续在蒸锅里蒸10～20分钟（视南瓜大小，皮的薄厚增减时间），装盘出锅即可。