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圣女果戚风

这是为美食.人生圈子四周年做的蛋糕，祝圈子越来越兴旺，祝京红姐身体健康，万事顺意！

老傅
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难度普通

口味甜味

工艺烘焙

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

圣女果戚风热量：375 千卡

脂肪：42.84克
蛋白质：19.23克
碳水化合物：57.39克

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食材主料/辅料

鸡蛋 5个、圣女果干适量、玉米胚芽油 40克、牛奶 40克、低筋面粉 85克、白砂糖 90克、盐 2克、白醋 2毫升

圣女果戚风的做法步骤

步骤1/7

打发蛋白至干性发泡
步骤2/7

将面粉筛入蛋黄糊
步骤3/7

混合蛋白蛋黄糊
步骤4/7

混合好的蛋糕糊
步骤5/7

倒入一半的蛋糕糊，放入圣女果干
步骤6/7

倒入剩余的蛋糕糊
步骤7/7

成品出炉啦

小窍门

蛋糕糊搅拌时用切拌的方法；
蛋糕模具不用抹油，今天我鬼使神差摸了油，结果蛋糕爬得不够高。

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