步骤1/3鸡蛋打好放葱花拌匀,然后倒入锅中炒至7分熟
步骤2/3锅烧热倒油,放入少许花椒粒(花椒味出来后要用铲子将花椒粒剔除),放入葱姜蒜爆香
步骤3/3放入菠菜翻炒两下后倒入鸡蛋,加鸡精和盐翻炒出锅
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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