蒜蓉粉丝烤扇贝

步骤1/9

扇贝清洗干净控干水份，放入铺有锡纸的烤盘上。

步骤2/9

粉丝提前温水泡软。蒜剁碎，碗中倒入生抽、糖、蒸鱼豉油、剁辣椒、料酒拌匀调成料汁备用。

步骤3/9

预热烤箱220度。锅中倒油，放入蒜蓉炒出香味（不要炒黄，烤后无蒜香味）

步骤4/9

将蒜蓉连同炒制的植物油一同倒入料汁碗中拌匀。

步骤5/9

放入粉丝让粉丝吸收料汁。

步骤6/9

将粉丝分别放在扇贝肉上。剩余的料汁连同蒜蓉分别浇在粉丝上。

步骤7/9

放入预热好的烤箱中，关上火，单开下火，下层烤7分钟。

步骤8/9

取出洒上香葱碎即可。

步骤9/9

成品