准备好所有的食材
酸奶中筛入奶粉和玉米淀粉
用刮刀搅拌均匀至无颗粒
蛋白加入细砂糖和柠檬汁打发成硬性发泡
放一半的蛋白放入酸奶糊糊中,搅拌均匀
搅拌好了之后,倒入剩余的蛋白中,搅拌均匀(快速搅拌,要不气泡会消失)
然后放入裱花袋中
挤到烤盘上,烤箱预热150度中层30分钟左右即可
蛋清的食疗作用1鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白
其方法是将玻璃制品或瓷器的两侧断面涂上调好的蛋清与黏土,然后对粘好,粘后不要马上
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