脆底蜂蜜小面包

步骤1/16

所有材料（除黄油、黑芝麻、蜂蜜水外）混合，液体要慢慢加入，看面粉的吸水量适当调整

步骤2/16

面团放入面包机启动和面程序，揉成光滑面团

步骤3/16

加入黄油，继续和面

步骤4/16

直到面团到至扩展阶段

步骤5/16

启动发酵程序，大约两个小时发至两倍大

步骤6/16

面团取出排气

步骤7/16

静止十五分钟

步骤8/16

分割面团成等份，分别滚圆

步骤9/16

滚圆好所有面团，放入模具

步骤10/16

套了保鲜袋，进行二次发酵，大约四十分钟

步骤11/16

发酵至两倍大

步骤12/16

蜂蜜用温水化开

步骤13/16

均匀的轻轻刷上蜂蜜水

步骤14/16

撒上黑芝麻，预热好烤箱175度30分钟左右

步骤15/16

脆底蜂蜜小面包就做好了

步骤16/16

脆脆的底，香香的芝麻味儿