苹果派

面粉中加入白糖，酵母粉用温水冲开，少量多次加入面粉中，和成面团，用保鲜膜盖住，自然醒发，发酵面团至原来的2倍大

苹果洗净去皮，切小块，放入不沾平底锅中小火炒至苹果变软，水分蒸发

炒好的苹果放在一边晾凉，将醒好的发面按1:2分成两份

将其中大的那份擀成5mm，直径根据自己需要大小的薄面饼

擀好的面饼用模具切掉多余的部分，在面饼底部均匀插上小孔

在里面铺上炒好的苹果块

做派皮，可以用切成面条编织的方法，也可以用小工具

将切好的派皮盖在苹果块上，压好边；直接放进不沾平底锅中小火加盖慢慢烘；中途要根据情况注意及时翻面

出锅，浓浓苹果味~