丝瓜炒蛋

丝瓜去皮，洗净切滚刀块。

热锅热油，将3只搅拌均匀的鸡蛋倒入锅内，少加点盐。

将鸡蛋炒熟装出备用。

热锅热油爆香姜蒜，倒入丝瓜。

丝瓜炒软后倒入炒好的鸡蛋。

翻炒均匀，加盐，五香粉，味精出锅啦。