麻辣薄荷鸡丝

步骤1/14

鸡腿凉水入锅，加入少许料酒煮熟

步骤2/14

大火烧开后煮大约十分钟就可以关火了

步骤3/14

捞出凉一下

步骤4/14

薄荷摘洗干净

步骤5/14

鸡肉撕成丝

步骤6/14

把鸡丝和薄荷叶放入锅中

步骤7/14

大蒜去皮剁碎放入

步骤8/14

放入蚝油、少许盐和麻油

步骤9/14

拌匀

步骤10/14

码入盘中

步骤11/14

撒上辣椒粉

步骤12/14

炒锅放油下入花椒和花椒叶

步骤13/14

大火炸出香味后拨到一边

步骤14/14

用勺子舀出热油浇在辣椒粉上