葱香芝士火腿面包

步骤1/10

100克生南瓜隔水蒸熟，蒸熟后加50克糖，趁热压成南瓜泥。

步骤2/10

除黄油外的所有材料放入面包桶，搅拌成絮状，开启和面功能，成团后加入黄油，揉出粗膜。我的面包基本没有揉出过手套膜，主要是时间有限，个人觉得两次发酵到位了，也是很松软的。这里淡奶油的用量供小伙伴们参考，因为蒸熟的南瓜会析出水分，淡奶油需要根据面团湿度慢慢添加，前后差不多用了100克淡奶油。

步骤3/10

揉好的面团静置发酵，这是发酵好的样子。

步骤4/10

发酵好的面团排气揉匀，称重分成8等份。

步骤5/10

火腿肠一根50克，一分为二；取一份面团擀成面片，将火腿肠卷入其中，收口朝下。

步骤6/10

依次做完8份，送入烤箱进行二发。

步骤7/10

二发完成。此时预热烤箱160度。

步骤8/10

表面刷糖水，撒适量马苏芝士，然后挤上泰式甜辣酱。也可以挤上番茄酱沙拉酱什么的，我觉得泰式甜辣酱的味道更出彩。

步骤9/10

最后撒上葱花。

步骤10/10

送入烤箱中下层，160度约15分钟。我的温度和时间给小伙伴们参考，毕竟烤箱之间是有差异的。