春日养肝好时机，枸杞菜清肝明目，和猪肝同食可是营养小菜。
枸杞菜可以摘了一茬又一茬，每摘了过次，春雨过后，它又很快的冒出新芽。
而我们总是一次又一次的索取，感恩大自然的馈赠。
食材：枸杞菜150克、猪肝100克
调料：姜葱适量，食用油适量，盐适量。
备好的枸杞菜。
用盐水冲洗干净。沥水。
猪肚切片，用清水冲洗二三遍。
锅中入姜葱烧开。猪肝焯水二三秒后捞出，洗去浮沫。
锅中入油，姜片，放入猪肝炒一炒后装出。
加入枸杞菜，用筷子拔开，翻炒。
加入炒过的猪肝，少许盐炒匀即可。
装碟。
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