蒜苗香菜
馄饨皮
包好的大馄饨
虾米
香菜,自己家地里长的,这个时候香菜已经有点老了,这几天各种香菜吃。。。
准备一个锅,锅里加水放盐,白胡椒虾米适量
在准备一锅,水烧开
发面条,等待面条煮好
把面条捞出,放准备好的碗里
碗里我加了点芝麻油
把馄饨放锅里煮
馄饨煮好捞出
放碗里,碗里已经加了煮好的虾米汤
在加点香菜,完成开吃。
成品
馄饨清汤面
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短煮水饺过程中另需加入
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