醋溜土豆丝

步骤1/6

准备材料

步骤2/6

土豆、胡萝卜、香菜切成丝，大蒜切末。把土豆丝泡在水里，为了出去淀粉，这样口感更脆。

步骤3/6

热锅凉油加入胡椒蒜末爆香

步骤4/6

加入干辣椒土豆丝胡萝卜丝翻炒，土豆丝炒软加入盐、鸡精、醋翻炒

步骤5/6

加入香菜，点入香油就可以出锅了。翻炒的过程就两三分钟，炒出的土豆丝酸、辣、脆口。

步骤6/6

可以吃了。