家常肉末豆腐

步骤1/6

准备食材：肉切小丁，豆腐切块，葱、姜、蒜、线椒等

步骤2/6

葱姜蒜及干辣椒爆香，倒进肉末翻炒

步骤3/6

肉炒变色后加调味料：酱油、鸡精、盐、蚝油、蒸鱼豉油

步骤4/6

肉末炒熟后加入豆腐

步骤5/6

少加些水，不需没过豆腐，大火烧开收汁

步骤6/6

出锅前加入线椒和美人椒，颠个锅就可以了