健康豆渣饼

胡萝卜洗净，切末。

葱切末。

将胡萝卜末放入豆渣中，，打入鸡蛋，放入葱花，搅匀。

加盐，搅拌，倒入适量面粉，搅成面糊。

锅内放适量花生油，锅热后用勺子舀入适量面糊，摊成圆饼。

两面煎至微黄即可。