好久没有秀厨艺了,上次那个卖相很不好。这次补过一下啦。
还不快来受教~~
步骤1/3第一步,将洗完的胡萝卜、洋葱、青椒切成丁备用
步骤2/3第二步,准备一个大一点的容器,将豆渣,面粉,鸡蛋,切好的菜丁们,盐胡椒粉鸡精一起搅拌均匀。
第三步,在锅内放入油,一定要少啊,不然会很油腻的。将第二步弄好的面糊放入锅内,每次只放一勺,弄成圆状,小火将两面煎至黄。然后将西红柿切成片(不要太薄了),每个小饼上放一片西红柿,继续用最小火煎一会,(为了给西红柿加热,熟的西红柿更又营养)。出锅前在西红柿上抹上沙拉酱就ok了。
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