韭菜鲜肉煎饺

步骤1/15

面粉里加入2克盐拌匀

步骤2/15

先加入80克开水拌匀再倒入80克清水揉成光滑的面团后盖上静置20分钟

步骤3/15

韭菜提前洗净后晾干水，准备豆干和调味好的猪肉末

步骤4/15

面团醒好之后再把韭菜和香豆腐干切碎

步骤5/15

放入盆中加入香油

步骤6/15

再加入4克盐拌匀

步骤7/15

再把调味好的猪肉末倒入拌匀

步骤8/15

把面团再一次揉匀后分成每一个约30克的面坯

步骤9/15

擀成圆皮

步骤10/15

加入馅料

步骤11/15

捏成自己喜欢的花边状至全部做好

步骤12/15

锅内倒油

步骤13/15

油温7分热后转小火加入饺子

步骤14/15

一直用小火煎成两面微黄

步骤15/15

再转大火煎成两面金黄熄火出锅