老爸嚷着说想吃咸煎饼,今天有空就给他做吧
准备好材料
鸡蛋打散,加入面粉、酵母粉、盐、糖,用温水搅拌成粉团。放置温暖处发酵1~2小时。
把发酵好的粉团分成小段,压扁。
锅中倒入适量油,大火加热至8成热。
用竹筷放到油锅中,看其冒小泡泡即可轻轻放入粉团
两面煎炸至金黄色即可捞出,用厨房纸吸吸油。想吃脆一点的可以再返炸一次。
软软绵绵的口感,真的很满足
吃完记得喝碗凉茶哦
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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