一年四季中,我最喜欢春季了,它充满生机,活力,春回大地,万物复苏,一切美好的事物都从春天开始。春天也是养生的季节,需要进补的季节,从饮食上也要营养均衡。
虾仁可以很好的补钙,春季可以适当的做给孩子吃。
虾仁挑去虾肠洗净装碗里。
加少许盐,1勺料酒,1勺淀粉抓匀腌制15分钟。
葱姜蒜切末,1勺淀粉调小半碗水的水淀粉。
青豆开水煮一分钟,捞出沥干水分。
虾仁下锅拉一油盛出。
重新置油,葱姜蒜下锅爆出香味。
青豆下锅翻炒。
虾仁下锅翻炒,调入1点白糖,1勺生抽,适量盐,最后淋入水淀粉炒匀关火。
装盘
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