青豆炒虾仁

步骤1/9

对虾洗净去壳去头。

步骤2/9

虾仁剥好后备用

步骤3/9

锅里放水，姜片烧开。

步骤4/9

把虾仁倒入锅里焯一下水捞起。

步骤5/9

青豆洗干净备用。（要把那薄薄的皮洗掉）

步骤6/9

水烧开把青豆过一下水捞起。

步骤7/9

锅烧热倒油，倒入青豆翻炒。

步骤8/9

青豆翻炒片刻后倒入虾仁。

步骤9/9

放盐 料酒 鸡精 加一点水翻炒，水干了放点味精，出锅。