非油炸干锅土豆片

步骤1/11

土豆削皮切片，入清水中浸泡，洗2遍；

步骤2/11

姜蒜、小青椒、洋葱切片，小葱切碎；

步骤3/11

五花肉切薄片；

步骤4/11

不粘锅倒油，比平时炒菜多一点，倒入土豆片炒熟，可以加几滴醋，减少黏度；

步骤5/11

用筷子扎一下，熟了出锅；

步骤6/11

锅里再少加一点油；

步骤7/11

先煸炒肉片出油；

步骤8/11

加入姜片、蒜片炒香，再加入小青椒、洋葱片，翻炒片刻；

步骤9/11

加入2勺蒜蓉辣椒酱，翻炒均匀；

步骤10/11

倒入己炒熟的土豆片，加1小勺酱油、1小勺糖，少许盐，翻炒均匀出锅，撒一点小葱碎。

步骤11/11非油炸，更健康！