将面煮熟,用冷水透凉,晾干水分装盘待用。
将鸡脯肉煮熟用手撕成丝,味精5克、鸡精5克、酱油10克、醋5克、红油100克、白糖10克、花生米调成味汁淋在面上面,撒芝麻、放上鸡丝、在鸡丝上面撒上葱花即可。
做法 1: 细薄面条250克, 掐菜(绿豆芽去根)100克。调料:香油10克,净
凉面又称冷面,是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用
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