酱香浓郁,茄味飘香。
把茄子横着切段,再顺着切条。放在盆里,水没过茄子,加盐一勺,搅拌一下,浸泡,五分钟。这时间去做酱汁。
大酱一匙,鸡精少许,酱油醋少许,十三香,姜粉少许,水一匙。葱花切碎,拌匀。
步骤3/5茄条控水,锅中放入适量油加热,把切条放入锅中翻炒至变得软软的,出锅备用。
锅中剩的一点油加热,倒入酱汁烧开,加入备好的茄条翻炒。
翻炒片刻至酱汁均匀后,出锅!加几根香菜。美观。开吃!
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
紫长茄的储存方法茄子的表皮覆盖着一层蜡质,它不仅使茄子发出光泽,而且具有保护茄子
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