花鱼儿家的菜菜来了。。。
食材:鱼头(已洗净)、酸菜、姜片
将酸菜放在案板上切碎,待用。
烧锅倒油烧热,下入已洗净的鱼头 两面煎一下。
接着,搁入姜片,加入一些清水。
加适量的料酒。
煮开煮上5分钟。
然后,合入切好的酸菜翻动一下煮开煮上3分钟。
最后,加适量的盐。
加适量的味精。
调味翻匀即成。
吃鱼头有利于健康,营养学家指出,鱼是通过鳃和肝、肾等向外排除毒素,其中鳃在鱼的身
预防心脑血管疾病鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率可达95
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