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蒜泥油麦菜

婆婆退休在家，跟别人要了一块地，空闲时种了几种蔬菜，真正的绿色有机菜。油麦菜嫩嫩的，拔了一把凉拌吃，解油腻最好

清水淡竹
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难度简单

口味咸鲜

工艺拌

厨具煮锅

食材主料/辅料

油麦菜适量、大蒜适量、米糠油适量、料酒适量、生抽适量

蒜泥油麦菜的做法步骤

步骤1/6

油麦菜洗净
步骤2/6

锅中放水烧开，加少许盐，放入油麦菜汆水
步骤3/6

捞出过凉水沥干水分，放在盘中
步骤4/6

大蒜切成末
步骤5/6

锅中放少许米糠油，下入蒜末炒出
步骤6/6

把蒜泥汁淋在油麦菜上，吃时拌匀即可

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