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菠菜丸子汤

很好喝也很健康的一款汤。菠菜、猪肉、粉丝组合，荤素搭配，营养均衡。自己做的猪肉丸子，既有弹性，味道又好。菠菜提前焯水后，做汤时最后入锅，口感也很不错。老少皆宜的一款美味营养汤。团团圆圆，圆圆满满，春意盎然，营养美味的菠菜丸子汤很适合春节的餐桌。

尔东叶36
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难度普通

口味咸鲜

工艺煮

时间10-20分钟

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

菠菜丸子汤热量：942 千卡

脂肪：31.2克
蛋白质：16.65克
碳水化合物：88.15克

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食材主料/辅料

菠菜 300克、粉丝 30克、猪肉 200克、盐适量、淀粉适量、胡椒粉适量、食用油适量、味精适量、葱适量、芝麻油适量、姜适量

菠菜丸子汤的做法步骤

步骤1/10

猪肉馅加油、盐、味精、酱油搅拌上劲后加葱姜、淀粉搅拌均匀备用
步骤2/10

菠菜摘洗干净入煮锅焯水
步骤3/10

焯水后的菠菜切成小块儿
步骤4/10

煮锅加水烧开，搅拌好的猪肉馅做成丸子入锅煮
步骤5/10

开锅后粉丝入锅同煮
步骤6/10

煮至丸子熟，菠菜入锅
步骤7/10

加盐、味精关火
步骤8/10

加胡椒粉搅拌均匀
步骤9/10

淋上芝麻油
步骤10/10

即可盛出享用

小窍门

1、菠菜含有草酸，要先焯水再入汤。
2、此汤不宜添加色重的调味品

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