大肉韭黄锅贴

步骤1/8

加入葱、姜自己剁的肉馅，剁好的肉馅加入红酒、盐、胡椒粉调制

步骤2/8

韭黄淘洗干净，切碎后加入芝麻油调匀

步骤3/8

调好的肉馅、韭黄混合均匀

步骤4/8

面团揪小剂子擀皮，包成锅贴

步骤5/8

平底锅上火热锅，用少许调和油润锅

步骤6/8

锅贴挨紧排入锅里

步骤7/8

加水，加盖，用大火煎，待水快干时，再加入稀面糊，继续煎制，待面糊水快干时，淋入少许调和油，转小火煎，表面金黄即可

步骤8/8

出锅