茄子洗干净,肉馅是提前拌好的。
茄子切斜刀,不要切断。
切好的茄子再切成段,这样放肉馅比较方便点。每个夹层都放上肉馅。
碗里放入面粉,淀粉,盐加水调成面糊备用。
把放好馅的茄子放入面糊里裹匀。
锅里放油烧热,烧到七成热的时候放入茄子,炸到两面金黄就可以捞出了。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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