日式牛奶卷

步骤1/14

将除黄油外所有材料放入面包机启动第一次和面程序

步骤2/14

第一次和面程序结束后加入黄油，启动第二次和面程序

步骤3/14

第二次和面程序结束后，醒发70分钟左右，将面团发至两倍大

步骤4/14

将发好的面团排气，平均分成6份，松弛15分钟

步骤5/14

取一个面团，擀成牛舌状

步骤6/14

两边向中间对折

步骤7/14

从两头向中间卷起

步骤8/14

翻过来

步骤9/14

做好全部，放入烤箱，启动发酵功能，发酵40分钟

步骤10/14

发酵好的面包从烤箱拿出，用刀在表面划十字刀

步骤11/14

筛上适量高筋粉

步骤12/14

烤箱预热180度，中层烤12分钟左右

步骤13/14

烤好的面包出炉了

步骤14/14

非常松软，口感很像棉花糖，我家妞出炉就吃了两个