咖喱虾

步骤1/7

准备好调味料，葱蒜切沫，小米椒切圈。

步骤2/7

用剪子剪开虾皮，再用锯齿刀开背，去虾肠。

步骤3/7

热锅冷油，爆香葱蒜沫，小米椒圈。

步骤4/7

倒入处理好的鲜虾，煸炒至虾变色。

步骤5/7

调入适量咖喱酱，翻炒均匀。

步骤6/7

倒入椰汁，翻炒、收汁至浓稠。

步骤7/7

最后，挤入柠檬汁，少许盐调味。