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二十八,把面发,今儿蒸了一锅大馒头,够正月里吃了。小时候,盼过年,盼着吃那热气腾腾的大馒头。每年老妈都会在二十八蒸上几锅,然后冻上一直吃一正月,这个传统也保留着,我今天也发面蒸白馒头。

金凤栖梧
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难度简单 口味原味 工艺 时间2小时以上 厨具蒸锅

食材主料/辅料

面粉 900克、 温水 550克、 酵母 9克

白馒头的做法步骤

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