焦糖奶茶

步骤1/8

准备动物性淡奶油

步骤2/8

倒碗中称好重量

步骤3/8

清水倒入锅中，加白糖（全程小火）

步骤4/8

白糖缓慢融化，所有大气泡变成均匀的小气泡，糖色成棕红色时。

步骤5/8

淡奶油提前微波1分钟，一定要温热的。缓慢加入锅中，如果是凉的奶油，此时必然迸溅，所以切记要温热的。奶油和糖完全融合即成。

步骤6/8

熬好的焦糖酱，密封保存。平时可以蘸吐司，馒头

步骤7/8

将酱倒杯子中

步骤8/8

加适量温开水冲开搅拌匀就可以喝了。