葱爆羊肉

步骤1/5

腌制羊肉片：加料酒、淀粉、五香粉、糖、盐、香油、生抽、蚝油，拌匀腌30分钟。

步骤2/5

葱切段。

步骤3/5

锅中放底油，炒熟羊肉片，盛出备用。

步骤4/5

不另起锅，直接用炒完羊肉片的油把葱炒软。

步骤5/5

再把羊肉片放入，翻炒均匀即可。