香甜可口,外脆里糯的红薯丸子~
红薯隔水蒸20分钟
去皮、捣成泥
放入糯米粉、白糖。搅拌均匀
加少许温水
揉成团
分成几个大小相同的面团,搓圆
锅中油烧热,放入红薯球
中小火炸制金黄即可
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。 红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种
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