家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

法式巧克力蛋糕

法式巧克力蛋糕
原德普烘焙实验室原料：粘米粉50g、细杏仁粉30g、可可粉12g、红糖35g、菜籽油40g、
100%橙汁50g、小苏打1.5g、热水5g 巧克力50g、淡奶油50g

烘焙艺术
11335人浏览 / 418人收藏

难度普通

口味甜味

工艺烘焙

时间1-2小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

法式巧克力蛋糕热量：183 千卡

脂肪：1.4克
蛋白质：5.7克
碳水化合物：80.7克

查看详细信息

食材主料/辅料

粘米粉 50克、细杏仁粉 30克、可可粉 12克、菜籽油 40克、小苏打 1.5克、巧克力 50克、红糖 35克、 100%橙汁 50克、热水 5克、淡奶油 50克

法式巧克力蛋糕的做法步骤

步骤1/9

红糖与热水搅拌均匀
步骤2/9

把米粉，杏仁粉，可可粉，苏打粉，过筛混合均匀
步骤3/9

红糖混合均匀，加入干粉中
步骤4/9

4:加入菜籽油搅拌均匀；
步骤5/9

加入橙汁均匀；
步骤6/9

搅拌均匀，最装入模具
步骤7/9

放入德普烤箱被热模式烤制14min即可；
步骤8/9

巧克力和淡奶油隔水加热混合均匀；
步骤9/9

蛋糕置凉后，淋在表面即可

小窍门

小贴士：
烤制的时间不宜过久，否则将失去蛋糕原有的酥松口感；
表面可以适量的白巧克力装饰；

家常菜菜谱分类 >>

巧克力蛋糕的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有