半熟芝士

步骤1/10

蛋白和蛋黄分开备用；

步骤2/10

布里奶酪常温软化和纯牛奶一个隔水加热至 顺滑；

步骤3/10

加入蜂蜜，混合均匀；

步骤4/10

加入融化黄油；

步骤5/10

加入蛋黄；

步骤6/10

最后筛入低筋面粉

步骤7/10

蛋白加细糖，慢速混合均匀；

步骤8/10

快速打发至湿性发泡，分次和蛋黄部分混合；

步骤9/10

装入模具中；

步骤10/10

德普烤箱焙烤模式175度，水浴法，烤制30min；