土豆切粒,泡水备用
鸡块焯水,可加点姜,去血腥,备用
准备调料
起油锅,放大葱,放焯好的鸡块爆炒出香味儿后盛起来备用
直接用刚才的炒锅,再放点油,放入土豆翻炒出金黄色,然后加入炒好的鸡块儿
加入刚才准备好的所有调料(五香,花椒,糖,料酒,辣椒等),爆香,锅里快沾锅时,放一碗水,加锅盖闷20分钟左右,期间要不时翻一下,以免沾锅
出锅前,放盐,鸡精,收汁,装盘
土豆怎么做好吃?土豆因为有着丰富的营养受到广大朋友的喜爱。但是土豆怎么做好吃呢?
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有