最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了,所以自己做来吃。。
排骨飞水后清水洗净空水,葱姜大料准备好
起油锅下葱姜大料炒香
加入排骨稍微炒一下
加老抽翻炒上色
加入一罐啤酒,加老抽糖大火煮开后转小火焖煮40分钟,加上盐再焖煮10分钟
加上鸡精即可大火收汁
成品,小米椒装饰一下即可
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