首先准备辅料:(1)胡萝卜去皮改刀切成半厘米厚的长条(2)鸡蛋打散加盐放到饼铛里煎熟煎的薄一点,方便改刀。凉一下切成一厘米宽的长条。(3)火腿肠对半切开,在对半切开,切成4长条,放到饼铛里煎一下,喜欢直接吃的可以不煎。米饭蒸熟放到半凉备用。
白醋适量小半碗放入两勺白糖,用不锈钢锅或者盆煮到白糖溶解。可以根据个人口味看放醋和糖的多少,适当地加到蒸熟的米饭里,拌匀。
寿司帘铺好,放上寿司海苔,光面朝下放横纹放好。用防粘的平铲把拌好的米饭均匀的铺上薄薄地一层。压实了。
把火腿肠,鸡蛋条,胡萝卜,萝卜大根,紧紧的摆在一起,挤上沙拉酱,不喜欢甜的可以用千岛酱代替。
都放好后,用寿司帘卷起来,切成段就可以吃啦。
还有一个金枪鱼的,同上面一样,放胡萝卜,火腿肠,鸡蛋条,萝卜大根,金枪鱼放好后挤上沙拉酱,酱多点比较好吃。紧紧的卷起来,切成段,就可以了。
上桌啦,开饭啦。
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