粽子酿肉

步骤1/9

肉馅加入葱姜末、胡椒粉、鸡精、酱油、香油拌成馅备用。洋葱和香菇切片，红枣去核切宽条备用，将粽子切成片。

步骤2/9

其中一面抹上一层干淀粉（防止在煎的过程中分离）。

步骤3/9

有淀粉的一面朝里，2片一组中加夹上肉馅。

步骤4/9

煎锅烧热倒入植物油，将粽子夹两面煎至金黄，盛出备用。

步骤5/9

.锅中留油，下洋葱、香菇翻炒。

步骤6/9

加入葱蒜末、酱油、香油、糖炒匀。

步骤7/9

倒入煎好的粽子夹。

步骤8/9

加入适量清水（不要太多）。

步骤9/9

放入红枣条，煮约2分钟，至粽子入味，出锅撒上芝麻即可。