酱油鸡

步骤1/6

准备好如下图中的材料

步骤2/6

为了节省时间，我把鸡砍成四大份，鸡腿鸡翅也切开，下酱油，香油，姜，蒜，料酒，花生油，将鸡肉进行腌制，为了它能更好入味……

步骤3/6

腌制十五分钟后，热油锅，下姜蒜！

步骤4/6

再把鸡肉连同腌制的汁一起倒紧锅里，再加入水！

步骤5/6

盖上盖子，大火煮沸，调到小火，在这途中，要把鸡肉翻来覆去的，好均匀入味调色！当用筷子能顺利地插进鸡肉里，没有血水流出，就熟啦！

步骤6/6

出锅上碟，放一点香菜和葱！