油酥烧饼

步骤1/13

将高筋面粉，水，酵母，盐混合

步骤2/13

和成面团，放置发酵

步骤3/13

低筋面粉加入50克糖

步骤4/13

再加入120克油

步骤5/13

和成油酥，静置

步骤6/13

将棉和油酥分别分成15等份

步骤7/13

如图面团包住油酥

步骤8/13

擀成牛舌状

步骤9/13

卷起

步骤10/13

再擀成牛舌状

步骤11/13

擀2次，第三次折三折，呈如图状

步骤12/13

摆盘，静置半小时，松弛了，刷鸡蛋液，撒芝麻。

步骤13/13

入烤箱中层180度，预热，烤20分钟