奥尔良鸡排

鸡胸肉片成薄片，用奥尔良料腌制24小时。

把鸡胸肉放淀粉里均匀覆盖

再放入蛋液里把鸡肉覆盖

然后把粘满蛋液的鸡肉放入面包糠中，均匀覆盖

大火把油烧开，小火炸至金黄色捞出沥干油份即可。

鸡排炸好放入盘中，可以自己弄点沙拉或者番茄沙司。