圣诞姜饼屋

步骤1/18

饼干材料准备好

步骤2/18

鸡蛋和蜂蜜同入一盆，混合均匀

步骤3/18

将姜饼预拌粉倒入

步骤4/18

用刮刀拌成团

步骤5/18

提前准备好一个保鲜袋，剪开成大片，将面团倒在保鲜袋上，按压成团，再擀成厚片，放在烤盘里，入冰箱冷藏30分钟

步骤6/18

冷藏面饼的时候，画一张小屋子的图，然后剪下轮廓

步骤7/18

冷藏好的面饼取出放在垫上，隔着保鲜袋将面饼擀成薄约2毫米的面皮，不要太厚，烤的过程中还会膨胀变厚

步骤8/18

用餐叉在面皮上均匀地扎洞，将房子模板放在面皮上，用利刀刻出轮廓来

步骤9/18

将房子生坯放在不粘烤盘上，剩下的面皮再揉成团，做成姜饼屋的底托，单独烤

步骤10/18

送入已经预热好的烤箱中层，上下火160度，18分钟

步骤11/18

出炉后取下，晾架上晾凉；将底托再送入烤箱中完成

步骤12/18

蛋白粉、糖粉、凉开水入盆中，一次不要太多的量，先放10克蛋白粉，加适量的凉开水、糖粉

步骤13/18

用电动打蛋器打成能流动的糊糊状，糖粉不要一次全加入，看状态逐量加入

步骤14/18

裱花袋中放一个圆孔小花嘴，将糖霜入袋中

步骤15/18

用糖霜先将房子各部位组装，再做各种装饰。组装房子的过程会很漫长，可以用杯子或者其他物品来做支撑，一步步完成

步骤16/18

糖霜干后再撒一些糖粉

步骤17/18

冬天来啦

步骤18/18

造一所温暖的小房子来迎接圣诞节和新年吧