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啤酒卤鹌鹑蛋

用啤酒来卤制鹌鹑蛋增添了特殊的香味，让鹌鹑蛋更加的美味！

厨娘宋宋
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难度普通

口味微辣

工艺卤

时间2小时以上

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

啤酒卤鹌鹑蛋热量：960 千卡

脂肪：11.1克
蛋白质：12.8克
碳水化合物：2.1克

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食材主料/辅料

鹌鹑蛋 600克、啤酒一瓶、花椒十粒、辣椒段一大把、姜片八片、盐三分之二茶匙、鸡粉三分之一茶匙

啤酒卤鹌鹑蛋的做法步骤

步骤1/5

鹌鹑蛋加水大火煮开，煮五分钟。
步骤2/5

鹌鹑蛋剥去外壳备用，准备啤酒，花椒，姜片，辣椒段
步骤3/5

将所有食材倒入煮锅大火烧开，加入三分之二茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉煮十五分钟即可
步骤4/5

煮好的鹌鹑蛋浸泡两小时
步骤5/5

成品

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