将鸭子洗净筛掉水份静置着去准备其它食材
把魔芋切成条状放在水里煮3—4分钟然后捞起来
这是准备好的酸萝卜用来提味
在加一些泡红海椒和几根泡生姜,多少你可以根据自己喜欢的味道程度大小来决定
还可以加一些调色的青菜譬如莴苣、大葱等
将油加热至7.8成熟
这是郫县豆瓣可以在热油后放入一两勺很香的
接着把那些调料小菜倒入锅里翻炒
然后放入已经准备好的鸭子进行翻炒
最后加入刚好没过鸭肉的水盖上锅盖每隔一段时间就要再炒一下
最后魔芋烧鸭子放一些盐就大功告成了
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